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16:39:23
家の近くや行きつけの店(現代城和飲輪飲)の下にセブンイレブンがあるので、
パトロール&チェックを欠かさないおいら。

そんなおいらが先日セブンイレブンで、
新しいカップラーメンを見つけた。
結構でかいカップで、
かなり目立つのでわかると思う。

メーカーは統一食品。
名前がなんと「満漢大餐」!

昔高級中華の新橋亭で満漢全席をいただく機会があったが、
それと同じような期待を持ってしまう自分は単なるバカ。

しかしこの高級感漂う外観、タダモノじゃない!
そして味が2種類あるようだ。
キノコ鶏麺、それと牛肉麺。
どっちもうまそう!
そしてどっちも流行りだ。
で、2種類とも即買い。

で、今日の昼作ってみました。
まずはキノコ鶏スープ味。

まず開けてみると、3つの袋とフォークと袋に入った麺。
そう、こっちのカップラーメンは絶対といっていいほどフォークが入ってます。
お箸の国の人なのに、カップラーメンはフォーク。

それはどうでもいいとして、
まずポイントが高いのが生乾燥麺。
正直こちらのカップラーメンの麺は研究が足りないんじゃないかと思うことが多かった。
しかし今回はちゃんと袋に入った生乾燥麺。
期待できる。

そしてかやく類。
粉と乾燥付け合わせ、
それとなんとでかい液体が入っているじゃないか。
しかもよくある油じゃなくて、水っぽいの。
これを暖めなさいと袋に書いてある。
日本と同じだ~!
その名も「料理包」

しかし、それ以外の説明は全くなし。
麺はいったいどうするのか?
お湯でもどしたらそのまま使うのか、それともお湯を捨てるのか?
蓋には全く作り方の説明なし(麺を3分お湯で戻せしか書いてない)

その液体の袋にある漫画からは、
戻したお湯が入った麺ではなく、
なんかお湯を捨てた後の麺にかけるように描いてある。
それがマニュアルだとしたら、お湯を捨てたくなる。

でもまあ粉があるくらいだからスープ麺なんでしょ。
と勝手に判断。

マニュアルを探してしまうあたり、
マニュアル大好き民族である日本人の血は争えないと思った。
中国にいると臨機応変が求められる。
杓子定規にものを考えていては勝ち残れない。
あくまで賢く、
うまく立ち回ったもの勝ち。
マニュアルはあくまで自分を縛るものと心得よ。
そんな気がする。

カップラーメンごときでそんなこと関係ないかもしれんですが。

そんなわけで結局普通に粉と乾燥付け合わせと麺を熱湯で3分、
そして蓋の上で暖めておいた料理包を入れる。
料理包の中身は鶏のささみとキノコ、
そして濃厚な出汁だった。

フォークでよくかき混ぜて、
口に入れてみる。

正直最初はキノコの臭いが強烈すぎて、
他の味が殆どわからなくなった。
が、ちょっとだけ経ってキノコの臭いが蒸発すると、
これが極上の味に変わった!

麺も期待にそぐわず高いレベル。
かやくもほうれん草、鶏のささみ、キノコがたっぷり入っていてヘルシー!
鶏のささみがうまくて感動。
「料理包」の中でスープに浸っていたためか下味がついていてしかもパサパサしてない。

うまい!!
中国で食べたカップ麺の中で1,2を争ううまさです。
お試しあれ。

※もちろん、上記はあくまで「カップラーメンの中で」という評価なので、
くれぐれも過剰な期待はしないように。
でもスープははっきり言って日本の変な店よりうまいぞ。
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Xiao_Long

Author:Xiao_Long
【近況】2009/10/24 更新
中国歴足かけ14年、現在は上海に駐在。
これまでやってきた仕事は中国語翻訳・通訳、中国購買・貿易業務、音楽系マネジメント・コーディネート、レストラン(中華)経営等幅広く。
07年7月7日(スリーセブン!)に結婚、子供はまだない。
MacBook MB467がおいらの相棒。
iPhone3GS片手に上海と浙江省を往復しては奮闘する毎日。
Twitter: @xiaolong761216

【プロフィール】
■東京生まれ、東京育ちの日本人
■日中半端バイリンガル(家庭内言語は中国語)
■過去のお仕事履歴
・1998年~99年
北京留学(北京語言文化大学→北京大学)しつつ現地音楽事務所に勤務。
・99年~02年
東京渋谷・恵比寿でレストラン経営しつつ途中で上海駐在して貿易など。
・02~06年
とある電子機器メーカーで中国生産を担当、上海と東京行ったり来たり。
・06年7月~
北京に移住し、中国最強のパンクバンドマネージャーを経て、
・08年10月~
上海に移住、一気に堅気に戻る。
・現在
日本の建具金物を扱う会社の駐在員として、中国生産業務(生産/品質管理・購買業務)を一手に引き受け中。

【課外活動】
■メディア出演・掲載系
・NHK特別番組「あしたをつかめ 平成若者仕事図鑑スペシャル“北京でドリーム カムズ トゥルー”」に出演(2008年8月~4回再放送)
http://www.nhk.or.jp/shigoto/zukan/08sp2/next.html

08年8月7日(木) 22:00~ NHK総合
08年8月8日(金) 21:00~ NHK WORLD(海外)
08年8月19日 火曜日 14:05~14:48【総合テレビ】
08年8月25日 月曜日 01:45~02:28【総合テレビ】(=24日 日曜日 25:45~ )
08年9月19日 金曜日 01:00~01:43【教育テレビ】(=18日 木曜日 25:00~ )
※他に、友人の服部君や井上朋子ちゃんなど北京の和僑が5人出演。
■中国ロック系活動
・中国ロックメーリングリスト「Yaogun ML」主催者(最近サボり気味)
・北京のロックバンド「THIN MAN(痩人)」のフジロック '00 & '01連続参加を全面コーディネート
・2003年10月 日本のロックバンドBRAHMAN CHINA TOUR(北京MIDI FES, 豪運Bar Live)を全面コーディネート
■飲食店系活動
・FUJI ROCK FESTIVAL WORLD RESTAURANTへの出店('00-'02、中華料理)
■翻訳・通訳系活動
・2006年2月
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■所有資格
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時々水泳、冬は必ずスキー。格闘技とサッカーは最近は観戦のみ。
■過去所有車
VIVIO、Alfa Romeo 145、Mercedes-Benz C200等。ほんとはMT車好き。
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